Комплексная пищевая добавка «Пикник» — аромат костра и классическая пряность для блюд на гриле
Для кого:
Добавка «Пикник» разработана специально для производителей, чья продукция ориентирована на сегмент отдыха на природе, барбекю и гриль-культуры. Она станет незаменимым инструментом как для мясоперерабатывающих предприятий, выпускающих кусковые полуфабрикаты для жарки, так и для производителей готовых блюд, стремящихся передать потребителю атмосферу традиционного пикника.
Что даёт добавка:
— Аромат «открытого огня» — Сочетание ароматизатора «Аромат говядины» и насыщенного набора специй создает тот самый гастрономический эффект, который ожидают от блюд, приготовленных на углях. Добавка наполняет мясо глубоким, «дымным» и аппетитным профилем, который моментально вызывает ассоциации с отдыхом на природе.
— Травяная нота майорана — Использование майорана в качестве ключевого компонента придает смеси благородный, слегка лесной и пряный оттенок. Это классическая специя для мясных изделий, которая делает вкус продукта более объемным, «крафтовым» и менее индустриальным.
— Гармоничная пряная база — Цельное зерно кориандра в сочетании с молотым черным перцем и экстрактом мускатного ореха создает многослойную текстуру вкуса. Специи раскрываются постепенно, подчеркивая естественную сочность мяса и создавая приятное послевкусие.
— Универсальность для разных типов нарезки — Благодаря сбалансированному составу, добавка одинаково эффективно работает как в кусковых полуфабрикатах (стейки, антрекоты), так и в рубленых изделиях (шашлыки, колбаски для гриля), обеспечивая равномерное распределение вкуса и аромата.
— Технологическая стабильность — Наличие усилителя вкуса (Е621) гарантирует, что пряный профиль останется ярким и узнаваемым даже после интенсивной термической обработки на высоких температурах, что критически важно для продукции категории «Гриль».
Область применения:
Профессиональная смесь предназначена для использования в производстве:
Кусковых полуфабрикатов для жарки | Рубленых мясных изделий (шашлыки, колбаски) | Блюд категории «Гриль» и «Барбекю» | Мясных изделий для приготовления на открытом огне
Рекомендуемая дозировка: 9 гр на 1 кг массы
Перенесите вкус пикника в каждый продукт!
Закажите комплексную добавку «Пикник» оптом — обеспечьте своей продукции неповторимый аромат костра и классическую пряность, которые сделают ваш бренд лидером в категории товаров для гриля!
